Главная \ Курортное дело Справочник


7.7. Минеральные лечебные и столовые воды


7.7.5. Токсичные элементы, предельно допустимые концентрации [7.8.2]


В СССР утверждены гигиенические нормативы или предельно допустимые концентрации (ПДК) почти для 1000 вредных веществ в водных источниках. Установлены также максимально допустимые их концентрации, при которых они не вызывают влияния на здоровье человека в течение всей жизни и не ухудшают гигиенических условий водопользования (табл. 1.3).

Таблица 1.3. Предельно допустимые концентрации (ПДК, г/л) некоторых химических веществ в пресных питьевых и лечебных питьевых водах

Наимено-вание показате-лей

Пресные питьевые

воды

СССР ГОСТ 2874-82

Минеральные лечеб­ные питьевые воды

ГОСТ 13273-88

Класс опас­ности

Метод испытаний

Женева, 1964-1973 гг.

Европей-ские нормы

ЧCCP CSH-

830611

Алюминий остаточный А13 +

0,05

2

0,3

0,5

ІІ

Бериллий Be

0,0002

І

Молибден Мо

0,25

ІІ

ГОСТ 18308-72

Мышьяк As3+

0,05

0,05

0,05

0,05

1,5* - 2,0**

ІІ

ГОСТ 23268-78

Нитраты

50,0

45,0

 

ІІІ

ГОСТ 23268-78

Свинец Рb

0,05

0, 1

0,03

0,1

ІІ

ГОСТ 18293-72

Цинк Zn2+

5,0

5-15

5,0

5,0

ІІ

ГОСТ 18293-72

Медь Сu2+

1,0

1,0

ІІ

ГОСТ 4388-72

Селен Se

0,01

0,01

0,01

0,001

0,05

І

Стронций Sr

7,0

25,0

І

ГОСТ 23950-88

Фтор F для различных районов

0,6-1,7

1,5

0,7–1,5

10,0* – 15,0**

ІІ

ГОСТ 23268-78

Хром Сг6 +

0,05

0,05

0,05

0,1

0,5

ІІ

Серебро Ag

0,05

0,05

ІІІ

ГОСТ 23268-78

Ртуть Hg2+

0,001

0,001

0,005

0,02

І

Марганец Мn2 +

1,0 – 1,5

0,05 – 3,0

0,1

0,1

ІІІ

ГОСТ 4974-72

Уран U

     

1,8

 

Радий Ra

     

18,5 Бк/л

 

Методика Минздрава СССР

Нитриты

     

2,0

 

ГОСТ 23268-78

Фенолы

       

0,001

 

Другие органиче-ские ве­щества (в расчете на уг­лерод,

Сорг)

       

10,0* – 15,0**

 


* - в лечебно-столовых водах; ** - в лечебных водах.


По степени опасности, в зависимости от токсичности, кумулятивности, способности вызывать вредныe эффекты эти вещества подразделяются на 3 класса:


I-чрезвычайно опасные; II - высокоопасные; III - опасные.


Для питьевых вод в СССР действует ГОСТ 2874-82, в котором содержатся токсикологические показатели. Суще­ствуют различные нормативы в европейских странах (см. табл. 1.3).


Для минеральных питьевых лечебных и лечебно-столовых вод допускаются более высокие содержания отдельных ве­ществ в связи с тем, что они употребляются человеком эпизо­дически (не постоянно). Запретительные критерии для ми­неральных питьевых лечебных и лечебно-столовых вод установлены ГОСТ 13273-88.


Нитраты, при высоком их содержании в воде, оказывают на организм человека токсичное воздействие. Особенно токсичны они для детей. При концентрации нитратов до 100 мг/л в воде, используемой для приготовления пищи, в крови человека повышается содержание метгемоглобина.


Свинец, при концентрации в питьевой воде от 0,04 до 1 мг/л, вызывает изменения в нервной системе, крови и сосу­дах. В организме человека он отлагается в виде нераство­римого трехосновного фосфата и затем при переходе в раство­римую двухосновную фосфорную соль вызывает отравлениеи ряд хронических заболеваний: свинцовые полиневриты, энцефалопатию и центральный артериосклероз, а также язвенную и другие болезни. Соединения селена в питьевой воде вызывают у людей различные недомогания, вплоть до нервного расстройства.


Уран - высокотоксичный элемент. Он аккумулируется в костях, почках и печени человека. Фторид и хлорид урана легко всасываются кожей и могут вызывать поражения почек.


Мышьяк в воде находится обычно в соединениях с метал­лами. Эти соединения токсичны для человека, вызывают из­менения в капиллярах, нервной системе, нарушение обмена веществ, злокачественные образования.


Стронций в повышенных концентрациях в воде оказыва­ет на организм токсичное действие как нервный и мышечный яд. Некоторые соли стронция вызывают расстройство желуд­ка и параличи, а гидроксид стронция - ожоги слизистой оболочки кожи.


Фтор при избыточном содержании в воде вреден для организма, вызывая развитие флюороза.


Следует отметить, что действующим ГОСТ 13273-88 на питьевые лечебные и лечебно-столовые воды учтены не все токсичные элементы. Так, бериллий при повышенных кон­центрациях в воде (особенно его соединения с ионами суль­фатов, хлоридов и нитратов) вызывает отеки и неврозы. Трехокиси молибдена и пермолибдата аммония вызывают кровоизливание в легких, резкие отеки вокруг сосудов, об­ширные паренхиматозные дистрофии ткани печени, эпителии извитых канальцев почек. Ядовиты при высоком содержании (0,1 мг/л) соединения марганца. Они оказывают действие на центральную нервную систему, легкие, печень, периферическую кровь. Это относится и к соединениям алюминия, хлориды, нитраты, ацетаты и сульфиды которого накаплива­ются в тканях. Токсичными являются различные виды пести­цидов: хлорорганические, фторорганические, карбоматы и др. Некоторые из них относятся к группе высокотоксичных ве­ществ. Наличие пестицидов в минеральных водах может быть обусловлено процессами сельскохозяйственного загрязнения в условиях интенсивного применения химических средств защиты растений от различных вредных организмов.